Sobre o Produto:
Forno excelente para Cocção de Pizzas + Esfihas ( Ver produção )
PRODUÇÃO / HORA:
Pizzas Massa Crua 60 unid.
Pizzas Pré Assadas 80 unid.
Esfihas 1200 unid.
Especificações Técnicas:
Gás: GLP ou Natural / Elétrico
Alimentação de Energia: 220 Monofásico/0,5 KW-hora
Potência Térmica: 5,500 a 15000 cal/h
Alimentação de Gás: GLP ou Gás Natural
Consumo de Gás: GLP ( Aprox. 650/700gs hora ) Natural: De acordo com a pressão local
Velocidade esteira: Variável e Reversível - 1m a 30 minutos
Tempo de Cozimento de Pizzas e Esfihas: 1,30 à 3 minutos
Largura da esteira: 450mm - Comprimento Túnel: 1000mm ( 1 metro )
Altura: Sem carrinho 490mm - Com carrinho 1100m
Área Útil: Largura 1150mm - Comprimento 2100mm com aparador.
Temperatura máxima: 350 Gráus C
Itens de Série:
*Aparador (prolonga o comprimento da esteira, previne eventuais quedas do alimento);
*Base com rodas (ideal na hora da limpeza, facilita o movimento do forno para limpeza);
*Bandeja de migalhas (retem os farelos que caem da esteira, evitando sujar o chão);
* Botão STOP (em eventual acidente/ descarga elétrica/ ou raio, se acionada desativa todo o forno);
*Pá para Pizza (em inox, durabilidade incomparável, higiênica);
*Proteção Lateral / NR 12 (previne esbarrões na lateral quente do forno)